送料無料 楽天市場】【ふるさと納税】 鰹焼節セット （亀節×1本、ゆず カツオ

今年で120年受け継がれた伝統製法。【ふるさと納税】【3回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD072]。
ヤマモモの木で燻蒸加工（いぶし）香り高く赤みを帯びた美しいべっ甲色に仕上がっております。【ふるさと納税】【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD073]。

包丁でスライス、手でもほぐせますのでそのまま食べていただけます。【ふるさと納税】【12回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD074]。
炊き立てのご飯に乗せたり、軽く炒めて塩コショウしても美味しくいただけます。【ふるさと納税】【12回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節 鰹たたき2節セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD071]。

柚しょうゆ味は地元古座川町の柚果汁をふんだんに使用しており味が付いているのでそのままどうぞ。【ふるさと納税】【3回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節 鰹たたき2節セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD069]。
また、2018年には第29回全国水産加工品総合品質審査会にて「ゆず節」が東京都知事賞を受賞しました。【ふるさと納税】【12回定期便】土佐料理司本店 鰹たたき2節セット（4～5名分） / かつお 鰹 カツオ かつおのたたき 高知市【株式会社土佐料理司】[ATAD055]。
2019年 第30回には、水産加工業協同組合連合会会長賞を受賞
2020年 第31回に於いては、農林水産大臣賞を受賞
そして2021年農林水産祭天皇杯の選賞の水産部門にて「職人の伝統製法により旨味を凝縮した鰹の焼節」として令和３年度農林水産祭農林漁業振興会会長賞を受賞いたしました。【ふるさと納税】【3回定期便】土佐料理司 高知本店 鰹塩たたきセット （6～8名分） / かつお 鰹 カツオ かつおのたたき 高知市 【株式会社土佐料理司】[ATAD050]。


ヤマカ高岡商店の焼節は、黒潮踊る熊野灘に望む紀伊の国東牟婁郡三輪崎浦（和歌山県新宮市三輪崎港）で明治の中期創業以来鰹節製造に専念し、工夫改良して独特の製造法にて燻蒸加工したもので栄養価の高い自然食品です。【ふるさと納税】【6回定期便】土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節 鰹たたき2節セット 【株式会社土佐料理司】[ATAD070]。

120年続く日本の食文化であるヤマカ高岡商店の鰹焼節をぜひご賞味ください！！